NEHAZUGGY

Ilyen a kapitalizmus

Lázár Gergő | Október 21, Kedd | 19:07

Ez a felület kizárólag önkéntes olvasói támogatásokból működik. Nem politikusok, háttérhatalmak és gazdasági érdekcsoportok tulajdona, kizárólag az olvasóké.

Kiszámítható működésünket körülbelül havi 3,000,000 forint biztosítja. Ebben a hónapban összegyűlt 1,313,516 forint, még hiányzik 1,686,484 forint.

A Szalonnát ITT támogathatod, a Szalonnázó extra cikkeire ITT tudsz előfizetni.

Köszönjük, hogy fontos számodra a munkánk.

Az világ egyik legnagyobb növényi tejgyártójának számító Oatly vezérigazgatója szerint a globális felmelegedéssel kapcsolatos apokaliptikus hangvétel és a greenwashing, azaz a cégek magukat hamisan zöldnek mutató gyakorlata elvette az amerikai fogyasztók kedvét a fenntarthatóságtól – írta meg a Financial Times.

A svéd Oatly évekkel ezelőtt igen nagyot kaszált, amikor a piacon szinte egyedüli cégként állított elő olyan tejtermékeket, amelyben nem volt tej. Ebben az időben ugyanis sokan a laktóz alapú termékek alternatívája után néztek és úgy gondolták, hogy a zabtej egy nagyszerű lehetőség. Vannak olyan időszakok a történelemben, amikor egyes élelmiszerek vagy összetevők szinte a semmiből válnak kapóssá, majd idővel úgy tűnnek el, mintha soha nem is léteztek volna. Itt még persze nem erről van azért szó, de senki sem gondolhatta komolyan, hogy a zabtej eladása örökre növekedni fog, és a tehéntej a háttérbe fog szorulni. Véleményem szerint a hiba nem más, mint hogy sokan úgy gondolkodnak, hogy vagy folyamatosan növekedni tudnak, és ezzel arányosan egyre több pénzre tesznek szert, vagy nekik befellegzett. Pedig lehetetlenség az, hogy egy cég vagy termék örökre növekedési ágon maradjon, mivel van egy bizonyos csúcs, amelyet követően logikusan stagnálás vagy csökkenés következik be.

Véleményem szerint itt is pontosan ez történt, hiszen egyrészről a zabtej luxusnak számít – ami a mai egyre nehezebb időkben sokszor a bevásárló lista végére kerül, ha a fontossági sorrendet nézzük -, másrészről pedig ma már messze nem az Oatly az egyetlen olyan cég, amely zabtejet és más termékeket állít elő. Sok cég képes már ennek az előállítására, akár sokkal olcsóbban is. Itt persze lehet azon vitatkozni, hogy a minőség ugyanolyan jó-e, de végső soron az ember a pénztárcájával mond ítéletet egy-egy termék felett. Még ha az ember meg is szeretné venni a legdrágább terméket, egyáltalán nem biztos, hogy nem egy olcsóbb alternatíva mellett dönt. Ez történt sok esetben az ismert márkákkal kapcsolatosan, amikor is a Covid, majd az orosz-ukrán háború kapcsán elképesztő mértékben megemelték a termékeik árát, sokan pedig úgy próbálták elmondani a véleményüket erről, hogy inkább az olcsóbb, sokszor saját márkás termékeket vásárolták meg.

Az igazság tehát az, hogy egyetlen termék népszerűsége sem növekedhet örökre, nem is beszélve arról, hogy a monopólium sem fenntartható a végtelenségig. Az pedig csak érdekesség, hogy nem feltétlenül egészségesebb az ultrafeldolgozott zabtej, mint a tehén- vagy éppen a kecsketej. Időnként persze lehet ezt a terméket használni, pláne akkor, ha az ember vegán, de létezik számtalan más alternatíva is, amelyek nem feltétlenül kerülnek ilyen sokba. Úgy vélem, hogy az emberek nem aggódnak kevésbé a világvége miatt, mint mondjuk 10 évvel ezelőtt. Még csak nem is arról van szó, hogy olyan sokan fenyegettek már a világvégével, hogy az embereknek egyszerűen elegük lett ebből, mint inkább arról, hogy megváltoztak a feltételek és átalakult a piac. Szerintem ma ugyanolyan sokan tesznek magasról a globális felmelegedésre, vagy az éghajlatváltozásra, mint annak idején.

De még ha ez másként is lenne, mégis mi köze van az éghajlatváltozásnak ahhoz, hogy az ember milyen tejet iszik? A legfontosabb a mértékkel történő fogyasztás lenne, az, hogy ne naponta együnk húst, vagy vásároljunk olyan termékeket, amelyek tele vannak adalékanyagokkal. A vegetáriánus vagy vegán diéta sem feltétlenül mentené meg a világot, sőt, ha mindenki áttérne egyik napról a másikra erre a diétára, annak ugyanúgy megfizetnénk az árát. Már most is számos olyan felkapott élelmiszer van, amelynek egyre szélesebb körű termesztése miatt egész erdőségeket kellett kivágni. Vagy ott van példának a pálmaolaj, amely ugyancsak elképesztő erdőirtást eredményezett. A mértéktelen fogyasztás a gond, nem az, hogy húst vagy éppen növényeket eszünk. Úgy gondolom, hogy egy kiegyensúlyozott diétára lenne szükségünk, nem pedig arra, hogy áttérjünk az egyik vagy másik termékre, és ész nélkül azt fogyasszuk.

Nyilván megértem, hogy egy ilyen cég vezetője nem örül annak, hogy csökkennek az eladásai, és hát könnyebb mindenki mást vádolni ezért, mint szembenézni a valósággal. Viszont ettől még a helyzet nem fog megváltozni. Az infláció és vele együtt a vásárlási szokások megváltoztak, és azt is megértették sokan, hogy a vegán diéta sok esetben nem egészségesebb, mint a már korábban megszokottak. Sőt, ha az ember nem viszi be a szükséges tápanyagokat valamilyen más formában a diétája mellett, akkor könnyen pórul járhat. Persze ez még nem jelenti azt, hogy a tejtermékek forgalmazói ne lennének sokszor ugyanolyan maffiaszerűen működő cégek, amelyek lobbijának eredménye világszerte megfigyelhető. Viszont véleményem szerint az Oatly sem egy megváltó, csupán egy olyan cég, amely meglátott egy piaci rést, és élt a lehetőséggel. Ez a rés viszont mára bezárult, és immár többedmagával kénytelen megosztani ezt a piacot. Ilyen a kapitalizmus.

Iratkozz fel most!

Ha tetszett a cikk, de még olvasnál, ha esténként van időd leülni a gép elé, akkor légy az előfizetőnk a Szalonnázón. Naponta 18 órakor élesedő további 3 cikket ajánlunk, jellemzően szintén olyan magyar és nemzetközi közéletet, lényegében az életünket érintő témákról, amelyeket fontosnak tartunk, de nem férnek bele a Szalonna napi kínálatába. Szeretettel várunk!